Charme einer Quartierbeiz: Man setzt sich hin, bestellt schon mal was zu trinken, verlangt die Karte. Und die Karte definiert auch meist sogleich, mit welcher Art von Quartierlokal man es zu tun hat. Grundsätzlich gibt es zwei verschiedene Kategorien: Das Speiseangebot der einen ist beschränkt, hat sich im Laufe der Zeit auf den Gusto der Stammgäste konzentriert. Man findet nebst ein paar allgemein bekannten Dingen meist einen Tagesteller, eventuell auch deren zwei, vielleicht zudem noch eine besondere Spezialität, die den Ruf des Hauses zementiert, und hin und wieder sogar – O Nostalgie!
Restaurant Brunnhof
Lilienweg 20
3007 Bern
Tel. 031 381 98 51
