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Ristorante & Bar Mappamondo

Das Mappamondo ist schon lange eine Institution in der Berner Länggasse! Zu zweit geniessen wir ein Menü aus den Specialità di Stagione. Zuerst das Antipasti, ein Carpaccio vom Piemonteser Rind mit Ruccola, Pecorinosplitter und Bärlauchpesto sowie das Tatar vom Piemonteser Rind mit Bärlauchpesto, Haselnüssen und Parmesansplitter. Als Primi Piatti die kleinen Makkaroni mit Schwertfisch, wieder Bärlauchpesto, getrockneten Tomaten und Oliven. Secondi Piatti: Ossobuco di fassona alla Milanese con risotto! Das edle Teil hätte problemlos ein paar zusätzliche hungrige Mäuler glücklich gemacht. Der Chef de Service bestätigt uns dann auch, dass auch er noch nie eine dermassen grosse Portion gesehen hätte. Nichtsdestotrotz - zum Schluss gönne ich mir ein ausgezeichnets Panna Cotta mit geriebenen Haselnüssen.

Ristorante & Bar Mappamondo
Länggassstrasse 44 
3012 Bern

Telefon 031 301 30 82

www.mappamondo.ch

 

 


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