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Restaurant Meridiano

Ein Abend im Meridiano ist ein kulinarisches Erlebnis! Wer hier hungrig oder unzufrieden nach Hause geht, hat etwas falsch gemacht. Gönnt man sich das Menu Degustation mit 6 Gängen, braucht man Musse und einen guten Appetit. Wir gönnen uns die 6 Gängen, die Amuse-Bouches und kleinen Überraschungen zwischendurch nicht eingerechnet. Ein kurzer Auszug aus unserem Menu: Entenleber mit Vanillekürbis, Quittengelee und Blätterteig oder Atlantic-Seezunge mit Kalbskopf, Petersilie, Culatelloschinken und Champignons. Hauptgang: Engadiner Rehrücken mit Hafergranola, Topfenknödel, Sellerie und Pfefferkirschen. Zum Dessert gibt’s eine Käseauswahl aus dem Käsewagen (Affineur Christoph Bruni). Was uns die Crew von Fabian Raffeiner, Chef de Cuisine auf den Tisch zaubert ist eine kreative Flut von Genüssen. Übrigens trinken wir zu jedem Gang einen vom Sommelier (und Restaurantleiter) Giovanni Ferrari empfohlenen Spitzenwein. Der Service ist, wie das Essen, auf Top-Niveau. Ein rundum erfüllter Genuss-Abend.

Restaurant Meridiano
Kongress + Kursaal Bern AG
Hotel Allegro
Kornhausstrasse 3
Postfach
3013 Bern 

Telefon 031 339 52 45

Sonntag und Montag geschlossen


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